у нас такая же ситуация. я думаю ничего страшного в этом нет судя по предыдущей квартире где проживали вентиляция в новых домах достойная. главно, как было скзано на собрании, чтобы плита находилась не менее 60 см от газового стояка а то возмшжен перегрев и закрытие обратного клапана